Il ne reste plus qu’un seul maraicher en activité sur la commune. Notre projet consiste à acquérir 7 hectares de terres et leur conserver un usage agricole. Nous souhaitons que cette culture soit biologique. Cette ferme pourrait permettre de maintenir 3 équivalents temps plein.

Pour une alimentation durable des cantines en bio

La cuisine centrale qui prépare environ 1000 repas par jour est actuellement localisée à l’école Belbeze dans des locaux exigus. Ce projet sera l’occasion de repenser le fonctionnement de cette cuisine, afin d’être en mesure de préparer les légumes qui seront servis dans les 3 écoles.

Adopter de bonnes pratiques alimentaires, et éduquer enfant et parents, voici un projet plein de sens !

Certaines communes ont déjà franchi le pas, telle la commune de MOUANS SARTOUX (06). Nous avons l’opportunité de le faire.

Des objectifs clairs

Nos élus en première ligne

Yvan Navarro, premier adjoint, s’est rendu à Mouans Sartoux (Alpes Maritimes) à l’automne 2019 afin de valider la faisabilité technique d’une ferme urbaine à L’Union.

En savoir plus: l’exemple de Mouans Sartoux

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